CHE CAVOLO!

Un pomeriggio in compagnia alla scoperta di virtù e valore del più resistente degli ortaggi

• Passeggiata verso La Fattoria Sociale Don Manfrin con il racconto di storie e racconti legati al cavolo (1 km)

Ore 15:00 Arrivo in Fattoria Sociale Don Manfrin in via Santa Eurosia 85

• Visita all’orto sinergico della Bruna
• Presentazione botanica della famiglia delle Crocifere e del progetto BIONET da parte di insegnanti e studenti dell’istituto agrario Parolini di Bassano
• Tradizioni: letture e antiche sapienze sul cavolo a cura del Circolo Arci La Ciacola
• Il cavolo nella cultura e nella cucina Ucraina a cura di Famiglia Insieme
• Cavoli a merenda: degustazione con chips, crostini, torte salate accompagnate da una zuppa ucraina 
• Il piccolo ricettario del Cavolo condiviso
• Esposizione delle varietà di cavolo del territorio

  Nel weekend del 3 e 4 dicembre, l’Osteria La Ciacola proporrà piatti a base di cavolo.